-1° - +8°
Hidegfront

Receptek

Ratatouille (mediterrán lecsó)

Beküldő: rnorika

A dietetikus véleménye

A provance-i fűszerkeverék majorannát, bazsalikomot és oreganót tartalmaz. Erős ízhatású, gyomor és bélbetegek ne használják.

Hozzávalók

padlizsán
cukkini
paradicsom
paprika

hagyma
kevés só
provence-i fűszerkeverék
fokhagyma összezúzva

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Mindegyik zöldséget megmosom,(a padlizsánt kis időre besózom, majd leöntöm a levét, amit ereszt, hogy ne legyen keserű!) kis kockákra vágom, összekeverem, beízesítem a sóval, fokhagymával és a fűszerkeverékkel, majd olívaolajon megpárolom.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű