HáziPatika.com

Receptek

Rakott kelkáposzta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Szójafehérjére sajnos sokan allergiások, így nekik nem ajánlható ez az étel.
Hozzávalók
  • egy fej kelkáposzta, kb 1 kg
  • köménymag
  • szójagranulátum kb 20 dkg
  • 2 fej foghagyma
  • só, bors
  • friss majoranna
  • kefir 4 dl
  • liszt
  • étolaj

Elkészítés

A kelkáposztát sós vízben megfőzöm, a főzővízbe teatojásban köménymagot teszek. A szójagranulátumot jól megfűszerezett meleg vízben 20 percig áztatom. A kefir felével elkeverem. Rétegesen egy jénai tálba rakom, tetejére egy kanál liszttel, vágott majorannával elkevert kefirt öntök és sütőben 20 percig sütöm. Készíthető karfiollal is. Ilyenkor a majoranna helyett petrezselyemzöldet használok és a foghagymát, köményt elhagyom.

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Allergia