A dietetikus véleménye
Könnyen elkészíthető egytálétel, melyhez tálalhatunk bármilyen savanyúságot, vagy friss, vegyes zöldsalátát. A benne lévő vöröshagyma, az arra érzékenyeknél panaszt okozhat.
Elkészítés
A krumplit miután megpucoltuk, vékony szeletekre vágjuk, majd elősütjük (ne legyen piros).
A felszeletelt húst kiverjük, besózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, majd kissé megsütjük.
A hagymát felkarikázzuk, kevés olajon megdinszteljük, hűlni hagyjuk.
A sajtot (füstölt sajttal finomabb) lereszeljük.
Egy 30x40 cm-es tepsibe a krumpli felét szétterítjük, rárakjuk a hússzeleteket, a hagymát és a maradék sültkrumplit. Az egészet megszórjuk sajttal, majd középhőmérsékletű, előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt meg nem pirul.
Kissé munkaigényes, de nagyon finom!