Receptek

Rakott fasírttorta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Az ételt köret nélkül, önmagában is tálalhatjuk. Elkészíthetjük mirelit spenótból is.

Hozzávalók
  • 2 szikkadt zsemle
  • 500 g spenót
  • só, bors
  • 200 g burgonya
  • 1+1 tojás
  • 2 ek. tejföl
  • szerecsendió
  • 1 ek. olaj
  • 1 fej hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 500 g darált hús
  • 1 kk. margarin
  • 2 ek. zsemlemorzsa
  • 4 paradicsom
  • 250 g mozzarella
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A zsemléket beáztatjuk langyos vízbe. A spenótot megtisztítjuk, megmossuk, és 2 l lobogva forró, sós vízben 3 percig főzzük. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, alaposan kinyomkodjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, villával darabokra törjük, hozzáadjuk a spenótot, 1 tojást, a tejfölt, sóval, borssal és frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük, jól összedolgozzuk. Az olajban megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát, majd a kinyomkodott zsemlékkel, 1 tojással és a finomra vágott petrezselyemmel együtt a darált húshoz adjuk-gyúrjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Egy 24 cm átmérőjű, lapos, kerek sütőedényt kikenünk a margarinnal, meghintjük a zsemlemorzsával. Egyenletesen az aljára simítjuk a húsmassza felét, annak a tetejére a burgonyás spenótot, majd a maradék húsmasszát, kissé lenyomkodjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük. A paradicsomokat meghámozzuk, elnegyedeljük, magjaikat eltávolítjuk. A mozzarellát 1 cm vékonyan felszeleteljük. Kivesszük a fasírtot a sütőből, a sajtot és a paradicsomot csillag alakzatban a tetejére rendezzük, és további 15-20 percig sütjük. A "tortát" 10 percig pihentetjük, majd óvatosan lapos tálra emeljük. Tetejét megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, és tortaszerűen szeleteljük. Párolt idényzöldség, burgonyapüré, sült hasábburgonya illik hozzá.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+5, +10 °C
Minimum:
-3, +2 °C

Hazánkban szombaton délelőtt a sok napsütést csak kevés felhő zavarhatja, csapadék nem várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag