HáziPatika.com

Receptek

Rakott brokkoli

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Fogyókúrázóknak ajánlható. A brokkoli fontos K-vitamin forrásunk, lassan kezd elterjedni a magyar háztartásokban is. Véralvadási zavarokban mennyiségét korlátozni szokták.
Hozzávalók
  • 1 egész csirkemell filézve
  • 1 csomag brokkoli (450gr)
  • 3 db közepes burgonya
  • só, bors, szerecsendió, fél dl.tejszín, pici olaj

Elkészítés

Kiolajozunk egy közepes tepsit v. jénai tálat. Sorba lerakjuk a vékonyra vágott nyers burgonyákat, megsózzuk és egy kis szerecsendióval ízesítjük. Tetejére tesszük a vékony csirkemelleket v. pulykát. Sózzuk, kicsit borsozzuk. Ennek a tetejére kerül a brokkoli. A brokkolit meglocsoljuk a fél dl. tejszínnel. Alufóliázzuk és forró sütőbe tesszük. 20 perc után, levesszük az alufóliát, készre süssük. így is nagyon finom, de a végén még megszórhatjuk egy kis joghurtba reszelt, szintén sovány sajttal. Jó étvágyat hozzá.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra