HáziPatika.com

Receptek

Raguleves Bea módra

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Téli időszakban a friss zöldségeket mirelittel helyettesíthetjük. Mindenkinek ajánlanám, valóságos vitaminbomba!
Hozzávalók
  • 1/2 kg sertéskaraj
  • 1/2 kg gomba
  • 1/2 kg sárgarépa, petrezselyem, zeller
  • 1 kis fej karfiol
  • 1 kis fej karalábé
  • 1 db csemege kukorica
  • ugyanannyi zöld hüvelyű zöldbab
  • és zöldborsó
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • egész bors, só,
  • liszt
  • kevés olaj

Elkészítés

Az olajon megpirítjuk a kockára vágott karajt, majd beletesszük a kockára vágott (rózsáira szedett) zöldségeket, és a fej hagymát egészben. Sózzuk, borsot beleszórjuk és kevés vízzel készre pároljuk. Amikor minden megpuhult, akkor kevés liszttel megszórjuk és felengedjük vízzel. Levesbetétként tésztát főzhetünk még bele, de el is hagyható, mert így is elég sűrű levest kapunk.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: közepes
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Egyéb