-1° - +8°
Hidegfront

Receptek

Raguleves Bea módra

Beküldő: Horváthné Bolla Beáta

A dietetikus véleménye

Téli időszakban a friss zöldségeket mirelittel helyettesíthetjük. Mindenkinek ajánlanám, valóságos vitaminbomba!

Hozzávalók

1/2 kg sertéskaraj
1/2 kg gomba
1/2 kg sárgarépa, petrezselyem, zeller
1 kis fej karfiol
1 kis fej karalábé
1 db csemege kukorica

ugyanannyi zöld hüvelyű zöldbab
és zöldborsó
1 kis fej vöröshagyma
egész bors, só,
liszt
kevés olaj

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az olajon megpirítjuk a kockára vágott karajt, majd beletesszük a kockára vágott (rózsáira szedett) zöldségeket, és a fej hagymát egészben. Sózzuk, borsot beleszórjuk és kevés vízzel készre pároljuk. Amikor minden megpuhult, akkor kevés liszttel megszórjuk és felengedjük vízzel. Levesbetétként tésztát főzhetünk még bele, de el is hagyható, mert így is elég sűrű levest kapunk.

Elkészítési idő: 1,5 óra

Nehézség: közepes