HáziPatika.com

Receptek

Püspökkenyér

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A kandírozott gyümölcsökben az ásványi anyagok feldúsulnak , de a magas krisztalloid cukortartalom miatt csak kis mennyiségben ajánlott a fogyasztásuk. Az olajos magvakban sok a kálcium, kálium, a zsírsavösszetételük is kedvező, ez teszi értékessé ezt a csemegét is.
Hozzávalók
  • 6 tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 10 dkg mazsola
  • 15 dkg darabos dió
  • 10 dkg liszt
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • kevés darabos keserűcsokoládé
  • kevés cukrozott narancshéj v. gyümölcs

Elkészítés

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzákeverjük a porcukrot, a diót, a mazsolát, a csokoládét, a szódabikarbónát és a lisztet. Ha cukrozott narancshéjat, vagy gyümölcsöt is teszünk bele, akkor csökkentsük a dió- és mazsolaadagot. Kizsírozott, kilisztezett formában sütjük lassú tűznél. Csak másnap szeleteljük. Jó étvágyat hozzá!

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Egyéb