Elkészítés
A húst vékony egyenletes csíkokra vágjuk.
Az édesköményt 1cm-esre szeleteljük. (A zöldje elég intenzív ízű, inkább hagyjuk meg halak készítéséhez.) Enyhén besózzuk.
Forró, tapadásmentes edényben a húscsíkokat fehéredésig pirítjuk. Ekkor rádobjuk az édesköményt, letakarva, néha rázogatva, vagy keverve 10 percig pároljuk.
Ezután szórjuk rá a fokhagyma port, és átforgatjuk. Ha kevés nedvet engedett a hús, öntsünk rá kevés vizet.
3-4 perc múlva kész. Ha szükséges, sózzuk utána.
Könnyű vacsora lehet, párolt rizzsel pedig ebéd.