+8° - +18°
Hidegfront

Receptek

Pórés rizstál

Beküldő: Novák Attila

A dietetikus véleménye

A sózással vigyázzunk, a kolbász már így is sokat tartalmaz belőle. Ha valóban fogyókúrás receptet szeretnénk, akkor a kolbászt helyettesítsük például sovány szárnyassal bőre nélkül.

Hozzávalók

1 dundi póréhagyma vagy
2-3 csomó újhagyma
30 dkg lecsókolbász
4-5 evőkanál olaj

30 dkg rizs
só

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A pórét megtisztítjuk, hosszában félbehasítjuk, majd haragos zöldjével együtt vékonyan fölszeleteljük. A kolbászt fél kisujjnyi hasábokra vágjuk, és a hagymával együtt az olajon 3-4 percig pirítjuk. Beleszórjuk az átválogatott, megmosott rizst, majd további 2-3 percig melegítjük. Végül kb. 6 deci vízzel fölöntjük, megsózzuk, nagy lángon fölforraljuk, majd lefödve kis lángon puhára pároljuk. Díszítve tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű