Receptek

Pityókás csirke

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Kellemes ízhatású, magas fehérjetartalmú étel. A borból visszamaradó aromaanyagok akár az étvágyat is fokozhatják, ezért étvágytalanság esetén is javasolható.

Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1 egész csirke
  • néhány szelet bacon szalonna
  • 30 dkg gomba
  • 2 dl száraz fehérbor
  • 1 pohár tejföl
  • só, bors
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csirkét nagyobb darabokra vágjuk Sózzuk, finoman borsozzuk. Egy tűzálló tálat (legjobb a római tál) kibélelünk vékony szalonna szeletekkel és beletesszük a húst. Leöntjük a borral és lefedve kb. 15 percig erős, majd 20 percig közepes tűzön sütjük. Közben a gombát nagyobb darabokra vágjuk. A csirkét kivesszük a sütőből, hozzáadjuk a gombát és a tejfölt, majd lefedve még kb. 10 perc sütés után levesszük az edény tetejét (vagy a fóliát) és erős tűzön a tetejét pirosra sütjük. Aki nem kedveli a tejfölt, el is hagyhatja belőle, anélkül is finom. Párolt rizzsel tálaljuk. A sütés közben a bor alkoholtartalma "eltűnik", csak a kellemes, különleges aroma marad. Így antialkoholisták, vagy gyerekek is fogyaszthatják. Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: könnyű

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Melegfront

Maximum:
+2, +8 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban kedden délelőtt az ország nagy részén folytatódik a borult, csapadékos idő.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag