-1° - +8°
Hidegfront

Receptek

Pirosaranyos részeges csirke

Beküldő: Illésné Pető Csilla

A dietetikus véleménye

A baconszalonna és a tejföl alaposan megemeli az étel zsírtartalmát. A bor ugyan növeli az aromát, de a kalóriákat is, és a gyerekeket is kizárja a fogyasztók köréből.

Hozzávalók

4 személy részére:
8 db csirke felső, vagy alsócomb
300-400 g bacon vagy füstölt szalonna

pirosarany
zsiradék
1 tejföl

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csirkecombokat 1 órára tejbe áztatjuk (mivel így puhább és szaftosabb lesz a hús). A tepsi kizsírozása után bedörzsöljük vékonyan pirosarannyal, majd körbetekerjük szalonnával és a tepsibe rakosgatjuk. Só nem kell rá, mivel a pirosarany és a szalonna már elég sósak. Aláöntünk 2 dl fehér bort, a tetejére alufóliát rakunk és így kb. 30 percig sütjük, majd levesszük tetejéről a fóliát és a szaftjába tetszés szerinti mennyiségű tejfölt keverünk, majd ezzel a szafttal időnként meglocsolgatva pirítjuk meg.

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézség: könnyű