Receptek
Pirított gomba tojással (reggelire)
Beküldő: Barna Barbara
A dietetikus véleménye
A gombából sajnos nem sok fehérje hasznosul, mivel a kitint az emberi szervezet nem tudja feltárni enzimeivel, de ennek ellenére értékes ez a rántotta, lisztérzékenyeknek glutént biztosan nem tartalmazó ízesítőt-például vegamixet javaslok, ami a só bevitelét is kordában tartja.Hozzávalók
|
|
Elkészítés
A gombát gondosan megtisztítjuk, a hagymát apróra vágjuk, a tojást egy kevés sóval felverjük. A serpenyőbe olajon megfonnyasszuk a hagymát, és hozzáadjuk vékony szeletekre vágott gombát ezt együtt pároljuk, ha elfőtt a leve pici vizet öntünk alá közben ízlés szerint megborsozzuk hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát meghintjük egy kevés ételízesítővel. Amikor már a gomba készre párolódik megsózzuk, egy kicsit megpirítjuk, és hozzáadjuk a tojást.
| Elkészítési idő: 10 perc |
| Nehézség: könnyű |
| Típus: | Egytálételek |
| Étrendi javaslat: | Lisztérzékenység |
Tápanyagtartalom egy adagban
Számításainkat a
segítségével végeztük!