Receptek

Pikánsan töltött csirke

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A hagyományos magyar ízektől eltérő készítési mód, amiből kiemelhető a zsírszegény és a kukorica miatt magasabb rosttartalom. Zöldségkörettel tálalva igazán egészséges.

Hozzávalók
  • 4 adaghoz:
  • 1 csirke (kb. 1,5 kg)
  • só, őrölt fehér bors
  • 1 szelet fehér kenyér
  • 1-1 piros és zöld paprika
  • 2 szál zeller
  • 1 szál rozmaring
  • néhány szál petrezselyem
  • 1 ek olívaolaj
  • 2 ek konzervkukorica
  • 50 ml húsleves
  • 2 ek olvasztott vaj
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csirkét kívül-belül alaposan megmossuk, szárazra töröljük. Sóval és borssal ízesítjük. A kenyeret és a paprikát kockákra, a zellert pedig vékony szeletekre vágjuk. A rozmaringot és a petrezselymet is összevágjuk. A kenyérkockákat forró olajban megpirítjuk, kivesszük. A zöldséget megpároljuk, majd hozzáadjuk a kukoricát és a húslevest. Fedő nélkül közepes lángon 5 percig pároljuk. Sóval és borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a kenyeret és a fűszereket. Mindezt beletöltjük a csirkébe és fogvájóval összetűzzük. Megkenjük a csirkét vajjal. Mellerészével felfelé tepsibe tesszük és a kb. 200 C fokra bemelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Megfordítjuk és további 40 percig sütjük. Közben locsolgatjuk a levével.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+11, +16 °C
Minimum:
+3, +8 °C

Hazánkban szerdán délelőtt változóan felhős lesz az ég, a Dunántúlon és a középső országrészben a gyengén felhős, másutt a közepesen vagy erősen felhős időszakok lesznek túlsúlyban.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag