Receptek

Pikáns almakrém

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Felnőtteknek kitűnő édesség, de alkoholtartalma miatt kisgyermekek részére nem javaslom.

Hozzávalók
  • 1 kg alma
  • 2 dkg mazsola
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj
  • 2 dl víz
  • 1 dl félédes fehér bor (hárslevelű vagy muskotályos fajta)
  • 3 tojás
  • 2 evőkanál keményítő
  • mesterséges édesítőszer ízlés szerint
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A megpucolt és vékony szeletekre vágott almát a citromhéjjal, fahéjjal, mazsolával fedő alatt megpárolom a borral ízesített vízben. (kb. 10-15 perc) Ezalatt a tojássárgákat kikeverem a keményítővel, egy kevés vízzel és az édesítőszerrel, a tojásfehérjét kemény habbá verem. Ha az alma puhára főtt, belecsorgatom a kikevert tojássárgákat. Alaposan el kell keverni, nehogy csomós legyen. Ha besűrűsödött, lehúzom a tűzről és óvatosan beleforgatom a felvert tojásfehérjét. Jól lehűtve, desszertes poharakban tálalom.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Apró falatok, szendvicsek
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+1, +6 °C
Minimum:
-1, +4 °C

Hazánkban hétfon délelőtt túlnyomóan borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag