Receptek

Patisszonkosár vegyes zöldséggel töltve

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Hidegtál dísze is lehet, vendégváróként is felhasználhatjuk. Az étel gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban is.

Hozzávalók
  • 1 db-hoz szükséges anyagok
  • 1 kg patisszon
  • 5 dkg brokkoli gyorsfagyasztott
  • 6 dkg morzsolt csemegekukorica
  • 6 dkg főtt zeller
  • 4 dkg marinált paprikakonzerv
  • 4 dkg főtt karfiol
  • 6 dkg zöldborsó gyorsfagyasztott
  • 4 dkg zöldbabkonzerv
  • 10 dkg citrom
  • 3 dkg porcukor
  • 10 dkg zöld aszpik
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A szép formás, kb. egy kg-os patisszont hideg vízben megmossuk, és forrásban lévő sós vízben félpuhára főzzük, majd kiemelve a vízből jól lehűtjük. Közben a gyorsfagyasztott brokkolit, zöldborsót szintén gyenge sós vízben felforraljuk, és leszűrve hűlni hagyjuk. A főtt zellert apró hasábokra vágjuk, a főtt karfiolt apró rózsákra szedjük szét, majd az egészet keverőedénybe téve, citromlével, cukorral lazán összekeverjük. Ez után a lehűlt patisszon tetőrészét egy éles késsel jó mélyen kiemeljük, hogy a zöldségeknek helyük legyen, majd e nyílásban összevissza rakva halmozzuk fel az előkészített zöldségféléket, hozzáadva a zöldbabot, valamint a konzervkukoricát és a csíkokra vágott marinált paprikát. Olvasztott és lehűtött sűrű aszpikkal párszor jól megöntözzük, hogy az anyagok egymáshoz kötődjenek. Tálalásig hűtőbe tesszük.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Apró falatok, szendvicsek
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+16, +25 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt sok lesz felettünk a felhő, de említést érdemlő csapadék nem valószínű.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!