Receptek

Parmezános hagymaleves

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A francia konyha jellegzetes étele ez a leves. Nagyon jó, hogy a hazai konyhákban is egyre jobban elterjed. Különleges alkalmakra is, de akár egy könnyű vacsorának is kiváló.

Hozzávalók
  • 2 nagy fej vöröshagyma
  • 10 dkg reszelt parmezán sajt
  • 4 dkg vaj
  • 2 ek. liszt
  • 2 kifli
  • 1 dl tejfel
  • 2 húsleveskocka
  • 1 mk. őrölt fehér bors
  • késhegynyi őrölt szerecsendió
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A vöröshagymát megtisztítjuk, és nagyon finomra vágjuk, majd a vaj felén üvegesre pirítjuk. Ezután a liszttel megszórjuk, és addig hevítjük, míg habos nem lesz. Felöntjük 1 liter vízzel, beletesszük a húsleveskockákat, fűszerezzük és felforraljuk. Ha már forr, takaréklángon 5 percig főzzük. Közben a kifliket vékony karikákra vágjuk, megkenjük a maradék vajjal, forró sütőben pirosra pirítjuk, majd rászórjuk a reszelt sajtot. A levest a tálba merjük, rátesszük a sajtos kiflikarikákat, befedjük és 10 perc múlva tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+17, +25 °C
Minimum:
+11, +18 °C

Hazánkban hétfon délelőtt észak felől átmenetileg erősen megnövekszik a felhőzet, szórványosan alakulnak ki záporok.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!