HáziPatika.com

Receptek

Palacsinta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A teljes kiőrlésű liszt és az alma kettőse teszi fogyókúrában is használható fogássá ezt a receptet. Ajánlható még magas koleszterinszint, vagy székrekedés esetén is a hagyományos édesség helyett.
Hozzávalók
  • 30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 10-15 dkg barnacukor
  • 20 dkg savanykás alma
  • 3 tojás
  • csipet só
  • 2 dl sovány tej
  • 2 dl szódavíz
  • esetleg szódabikarbóna
  • sütéshez olaj
  • őrölt fahéj
  • A tálaláshoz porcukor.

Elkészítés

Az almát lereszeljük összekeverjük a cukorral és fahéjjal ízesítjük. A többi hozzávalóból sűrű palacsintatésztát készítünk, lehet, hogy a megadottól több vagy kevesebb víz kell a liszt viselkedéséhez mérten. A tésztához keverem a reszelt almát (én a levét is hozzáteszem), ekkor érdemes megszagolni a tésztát, kicsit kellemetlen szagú lehet a teljes kiőrlésű liszt, de fahéjjal lehet rajta segíteni. Vékonyan olajjal kikent serpenyőben vastag palacsintákat sütünk.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Egyéb