Receptek

Padlizsánragus tészta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Az étel jól beilleszthető a fogyókúrás főétkezésbe viszonylag alacsony zsírtartalma, energiája miatt. A zöldségek magas rosttartalma teltségérzet fokozó hatású, antioxidáns-tartalma védelmet jelent a fogyásban felszaporodó szabadgyökökkel szemben.

Hozzávalók
  • 4 személyre:
  • kb. 30 dkg padlizsán
  • 30 cm poréhagyma
  • 10-15 db apró gomba
  • 20 dkg sovány sonka
  • 2 db zöld csöves paprika
  • 25 dkg durum spagetti
  • 2 db canderel
  • 1 doboz darabos paradicsom konzerv (400 gr) bazsalikom
  • oregano
  • szerecsendió
  • őrölt bors
  • 1 mokkáskanál ételízesítő
  • jó minőségű teflon serpenyő (vok-fazonu)
  • aki megengedheti magának, reszelt parmezán a tálaláshoz
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Feltesszük a tésztavizet forrni. Semmilyen zsiradékot nem használunk. Hámozatlanul 1cm szeletekre, majd hasábokra vágjuk a padlizsánt. Megpirítjuk, félrerakjuk. Most a mosás nélkül negyedbe, félbe vágott, ételízesítővel megszórt gombát pirítjuk, amikor elsülte a levét, a laskára vágott sonkával folytatjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott pórét, paprikát ízlés szerint kicsumázva, vagy azzal együtt, letakarva pároljuk 3-4 percig. Visszatesszük a padlizsánt, beleöntjük a paradicsomot, fűszerezzük, további 3-4 percig pároljuk. Eddig kifőtt a tészta, leszűrve öblítés nélkül forrón hozzáadjuk. Az alapétel kb. 350 Kcal/adag., aki megengedheti magának, szórhat rá frissen reszelt parmezánt. Sokkal kevesebb szükséges belőle, mint más sajtokból, soká eláll, így árban is, kalóriában is gazdaságosabb, mint egyéb, puhább sajtok.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+16, +22 °C
Minimum:
+15, +20 °C

Hazánkban szombaton délelőtt általában erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!