HáziPatika.com

Receptek

Padlizsános orsótészta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Energiában gazdag, roboráló étrendbe illeszthető recept.
Hozzávalók
  • 1 kisebb padlizsán
  • 10 dkg orsó tészta
  • 1 ek. tejföl /12%/
  • bors
  • ételízesítő

Elkészítés

Megfőzzük a tésztát. Egy mikróedényben puhára pároljuk a megtisztított padlizsánt (kb. 4 perc), a puhára párolt padlizsánt krumplinyomóval összetörjük, belekeverjük a tejfölt, sóval, borssal ízesítjük, végül a kifőtt tésztával összekeverjük, tetejét tejföllel megkenjük, mikróban összemelegítjük. Ínyencek tehetnek rá füstölt szalonnát vagy trappista és füstölt sajtot összekeverve. Ha füstölt szalonna, illetve sajt nélkül készítjük, befőttet is adhatunk hozzá. Szalonnával és sajttal készítve akár salátával, savanyúsággal is tálalhatjuk. Az elkészítési idő: kb.: 25 perc. Jó étvágyat kívánok hozzá.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: közepes
Típus: Köretek, tésztafélék
Étrendi javaslat: Roborálás, hízókúra