Elkészítés
Megfőzzük a tésztát.
Egy mikróedényben puhára pároljuk a megtisztított padlizsánt (kb. 4 perc), a puhára párolt padlizsánt krumplinyomóval összetörjük, belekeverjük a tejfölt, sóval, borssal ízesítjük, végül a kifőtt tésztával összekeverjük, tetejét tejföllel megkenjük, mikróban összemelegítjük.
Ínyencek tehetnek rá füstölt szalonnát vagy trappista és füstölt sajtot összekeverve.
Ha füstölt szalonna, illetve sajt nélkül készítjük, befőttet is adhatunk hozzá.
Szalonnával és sajttal készítve akár salátával, savanyúsággal is tálalhatjuk.
Az elkészítési idő: kb.: 25 perc.
Jó étvágyat kívánok hozzá.
segítségével végeztük!
