Receptek

Padlizsános kukoricasaláta

Beküldő: Váradi Rita

A dietetikus véleménye

A padlizsán felhasználásához ad nagyon hasznos ötletet ez a recept. Sajnos kevesen használják egyenlőre a padlizsánt, nálunk még nem terjedt el. Alacsony energiatartalmú zöldségfélénk, sokféleképpen és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók
  • 4 személyre:
  • 60 dkg morzsolt csemegekukorica
  • 20 dkg padlizsán
  • 10 dkg pritaminpaprika
  • 1 póréhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek. olaj
  • 1-2 ek. olívaolaj
  • só, bors
  • bazsalikom
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A kukoricát leforrázzuk és jól lehűtjük. A padlizsánt kockákra vágjuk, és forró olajban pirosra sütjük, majd összekeverjük a kockákra vágott paprikával, a szeletelt póréhagymával és a zúzott fokhagymával. Ízesítjük, sóval, borssal, bazsalikommal és az olívaolajat ráöntve az egészet összekeverjük. Paradicsomot hozzákeverve még ízletesebb.

Elkészítési idő: 30  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Saláták
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
-3, +2 °C
Minimum:
-6, -1 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt általában erősen felhős, borult lesz az ég, délen továbbra is lehet hószállingózás, kisebb havazás.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag