HáziPatika.com

Receptek

Padlizsánkrém másként

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Nagyon finom és egészséges uzsonna készíthető vele. Ha gyerekek is esznek belőle, akkor ne használjunk túl sok borsot és mustárt. Jó étvágyat! (A tápanyagszámítás 1 adagra vonatkozik.)
Hozzávalók
  • 10 db pirítósra:
  • 30 dkg padlizsán
  • 1 dl olívaolaj
  • só, bors tetszés szerint
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 dl víz
  • 1-2 gerezd fokhagyma

Elkészítés

Serpenyőben olívaolajon megsütjük az előzőleg felkockázott padlizsánt. Sózzuk, borsozzuk, ha már puha egy keverőtálba átpakoljuk az egészet. Adjuk hozzá a mustárt, a felszeletelt fokhagymát, és a vizet. Az egészet összeturmixoljuk, ezzel az eljárással egy könnyű krémet kapunk. Pirítósra kenve, citromos teával fogyasztjuk.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Apró falatok, szendvicsek
Étrendi javaslat: Allergia