+17° - +34°
Hidegfront

Receptek

Padlizsánkrém másként

Beküldő: Nagy Gizella

A dietetikus véleménye

Nagyon finom és egészséges uzsonna készíthető vele. Ha gyerekek is esznek belőle, akkor ne használjunk túl sok borsot és mustárt. Jó étvágyat! (A tápanyagszámítás 1 adagra vonatkozik.)

Hozzávalók

10 db pirítósra:
30 dkg padlizsán
1 dl olívaolaj

só, bors tetszés szerint
1 evőkanál mustár
1 dl víz
1-2 gerezd fokhagyma

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Serpenyőben olívaolajon megsütjük az előzőleg felkockázott padlizsánt. Sózzuk, borsozzuk, ha már puha egy keverőtálba átpakoljuk az egészet. Adjuk hozzá a mustárt, a felszeletelt fokhagymát, és a vizet. Az egészet összeturmixoljuk, ezzel az eljárással egy könnyű krémet kapunk. Pirítósra kenve, citromos teával fogyasztjuk.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű