HáziPatika.com

Receptek

Pácolt csirkemell

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A mustár gyógyhatása abban mutatkozik meg, hogy elősegíti az emésztést, ezen kívül szélhajtó és fertőtlenítő tulajdonságokkal is rendelkezik. 160 grammra számoltuk a tápanyagértékeket.
Hozzávalók
  • 1 kg csirkemell
  • kb. 1/2 l tej
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • ízlés szerint mustár

Elkészítés

Előző nap a csirkemelleket szeletekre vágom, kicsit kloffolom. A tejbe belereszelem a fokhagymát, mustárral ízesítem és ebbe a páclébe beleteszem a húsokat. Hűtőben egy éjszaka pácolom. Másnap leszűröm, sózom a húst, teljes kiőrlésű lisztbe forgatom és kevés olíván kisütöm mindkét oldalát.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Fogyókúra