-1° - +8°
Hidegfront

Receptek

Pácolt csirkemell

Beküldő: Mónika

A dietetikus véleménye

A mustár gyógyhatása abban mutatkozik meg, hogy elősegíti az emésztést, ezen kívül szélhajtó és fertőtlenítő tulajdonságokkal is rendelkezik. 160 grammra számoltuk a tápanyagértékeket.

Hozzávalók

1 kg csirkemell
kb. 1/2 l tej

2-3 gerezd fokhagyma
ízlés szerint mustár

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Előző nap a csirkemelleket szeletekre vágom, kicsit kloffolom. A tejbe belereszelem a fokhagymát, mustárral ízesítem és ebbe a páclébe beleteszem a húsokat. Hűtőben egy éjszaka pácolom. Másnap leszűröm, sózom a húst, teljes kiőrlésű lisztbe forgatom és kevés olíván kisütöm mindkét oldalát.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű