Receptek
Pácolt csirke
Beküldő: Hamar Attiláné
A dietetikus véleménye
A pácolás során a húst az aromák jobban átjárják, ez az emésztést elősegíti. A hagymafélék antibakteriális anyagokat tartalmazva is az emésztőrendszer védelmét szolgálják. A csirkemellről a bőrt fejtsük le filézés előtt.Hozzávalók
|
|
Elkészítés
A citrom levét, a karikára vágott hagymát a préselt fokhagymával sóval, a borssal alaposan összekeverjük és ebben egy éjszakára pácoljuk a húst. Másnap olajon megpároljuk a pácból kiemelt hagymát és a csirkét. Ezután a páclevet aláöntve fedő alatt puhára pároljuk. A végén - amennyiben szükséges - utána ízesítünk. Párolt rizzsel tálaljuk.
| Elkészítési idő: 1 óra |
| Nehézség: közepes |
| Típus: | Húsételek, húspótlók |
| Étrendi javaslat: | Fogyókúra |
Tápanyagtartalom egy adagban
Számításainkat a
segítségével végeztük!