Receptek

Pácolt csirke

Beküldő: Hamar Attiláné

A dietetikus véleménye

A pácolás során a húst az aromák jobban átjárják, ez az emésztést elősegíti. A hagymafélék antibakteriális anyagokat tartalmazva is az emésztőrendszer védelmét szolgálják. A csirkemellről a bőrt fejtsük le filézés előtt.

Hozzávalók
  • két kifilézett csíkokra vágott csirkemell
  • 3 fej lilahagyma
  • 1 citrom leve
  • 2 - 3 gerezd fokhagyma
  • frissen őrölt bors
  • olaj
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A citrom levét, a karikára vágott hagymát a préselt fokhagymával sóval, a borssal alaposan összekeverjük és ebben egy éjszakára pácoljuk a húst. Másnap olajon megpároljuk a pácból kiemelt hagymát és a csirkét. Ezután a páclevet aláöntve fedő alatt puhára pároljuk. A végén - amennyiben szükséges - utána ízesítünk. Párolt rizzsel tálaljuk.

Elkészítési idő: 1  óra
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+3, +11 °C
Minimum:
+6, +11 °C

Hazánkban kedden délelőtt túlnyomóan borult lesz az ég, sokfelé számíthatunk esőre, záprra, a hegyvidékekn hóra, havas esőre is.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag