+5° - +21°
Hidegfront

Receptek

Őszibarackbólé

Beküldő: Gellér Gabriella

A dietetikus véleménye

A citrom természetes C-vitaminban gazdag gyümölcsünk. A megfázásos időszakokban nagyon hasznos. A téli hónapokban mirelit őszibarackból javasolnám elkészíteni, gyermekek részére csak az alkoholmentes változatát.

Hozzávalók

8 személyre:
2 citrom
150 g porcukor
2 kg őszibarack

1 üveg jéghideg félédes pezsgő v. alkoholmentes változathoz szűrt almalé
7 dl jéghideg szénsavas ásványvíz
8-10 citromfűlevél

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A citromok levét elkeverjük a porcukorral. Az őszibarackok héját lehúzzuk, kettévágjuk őket, magjukat kiemeljük, nagyobb kockákra vágjuk és a cukros citromlébe forgatjuk. Folpackkal letakarjuk és 3-4 órára hűtőbe tesszük. Tálaláskor a barackokra öntjük a pezsgőt (vagy az almalevet) és az ásványvizet, végül belekeverjük a citromfűleveleket.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű