HáziPatika.com

Receptek

Őszibarackbefőtt

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Az édesítőszerrel készült befőttek sajátossága az alacsony energiatartalom, amely kedvező lehet desszertként fogyasztva fogyókúrában és cukorbetegség esetén is. Mivel a befőtteket általában cukor tartósítja, ezért itt muszáj erős tartósítószert alkalmazni, mellyel sokat veszít értékéből. Gyakori fogyasztása káros az egészségre.
Hozzávalók
  • 1 üveghez kb. 1 kg tisztítatlan őszibarack
  • 8-9 tabletta/üveg édesítő tabletta
  • késhegynyi/üveg nátrium-benzoát

Elkészítés

Megtisztítom a barackot, felaprítom és üvegbe rakom. Feltöltöm az üveget vízzel, majd beleteszem az édesítőt és a tartósítószert. Lezárom. Majd az üvegeket fazékba állítom, vízzel töltöm az üvegek szája alatt 2 ujjnyival. A víz forrásától 15-20 percig forralom és a vízben hagyom kihűlni az üvegeket.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: könnyű
Típus: Egyebek
Étrendi javaslat: Cukorbetegség