-6° - +8°
Kettős front

Receptek

Őszibarackbefőtt

Beküldő: Marcsi

A dietetikus véleménye

Az édesítőszerrel készült befőttek sajátossága az alacsony energiatartalom, amely kedvező lehet desszertként fogyasztva fogyókúrában és cukorbetegség esetén is. Mivel a befőtteket általában cukor tartósítja, ezért itt muszáj erős tartósítószert alkalmazni, mellyel sokat veszít értékéből. Gyakori fogyasztása káros az egészségre.

Hozzávalók

1 üveghez kb. 1 kg tisztítatlan őszibarack
8-9 tabletta/üveg édesítő tabletta

késhegynyi/üveg nátrium-benzoát

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Megtisztítom a barackot, felaprítom és üvegbe rakom. Feltöltöm az üveget vízzel, majd beleteszem az édesítőt és a tartósítószert. Lezárom. Majd az üvegeket fazékba állítom, vízzel töltöm az üvegek szája alatt 2 ujjnyival. A víz forrásától 15-20 percig forralom és a vízben hagyom kihűlni az üvegeket.

Elkészítési idő: 1 óra

Nehézség: könnyű