Receptek
Oroszlánfogsaláta (gyermekláncfű)
Beküldő: Takács Elvira
A dietetikus véleménye
Az oroszlánfog - bár sok helyen megtelepedett - nem túl gyakori vendég asztalunkon. Kísérletező kedvűek bátran kipróbálhatják, de pollenallergiások fordítsanak fokozott figyelmet a megmosására, mert rengeteg virágpor lehet a levelein.Hozzávalók
|
|
Elkészítés
A salátát átválogatjuk, majd 15 percre langyos vízben áztatjuk. Kivesszük, lecsepegtetjük. A tojást 10 percig keményre főzzük, megtisztítjuk, majd apróbb kockákra vágjuk. A szalonnaszeleteket teflonban aranysárgára pirítjuk és csíkokra szeljük. Az olajból, ecetből, mustárból és sóból elkészítjük a öntetet, majd a salátával lazán elkeverjük. Tálaljuk.
Tápanyagtartalom egy adagban
Számításainkat a
segítségével végeztük!