+5° - +21°
Hidegfront

Receptek

Olívás-fetás muffin

Beküldő: Almási Ági

A dietetikus véleménye

A sajtok kalciumban gazdag élelmiszerek, azonban a Feta sajtot sós lében érlelik (nátriumban gazdag), ezért magas vérnyomásos személyek ne ezzel a fajtával készítsék. A tápanyagszámítás a teljes mennyiségre vonatkozik.

Hozzávalók

200 g liszt, 1 evőkanál cukor
1,5 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 csésze apróra vágott petrezselyem
50 g zöld és fekete olívabogyó

fekete bors, 100 g friss feta sajt
150 g kefir, 1 tojás
100 g olvasztott margarin

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát, a petrezselymet, a fekete borsot és a feta sajtot egyszerűen keverje össze. Az olívabogyókat tisztítsa meg, magozza ki, vágja apróra, s adja hozzá az előbbiekhez. Öntse bele a kefirt, az olvasztott margarint, legvégül pedig a tojást. A masszát kézzel dolgozza össze. A muffinformákat bélelje ki papírral, és töltse meg nagyjából a 2/3 részig a masszával. Tegye 200 °C-ra előmelegített sütŐbe, majd süsse 15-20 percig. A formából kiöntve sütőrácson pihentesse, amíg kissé kihűl.

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézség: könnyű