Receptek

Nyuszipörkölt demi módra

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Magyaroszágon a nyúlhús fogyasztása egyáltalán nem jellemző, pedig az Unió átlaga eléri a fejenként és évenként mért 1,7 kg-ot. Pedig vastartalma kiemelkedően magas, 100 gramm nyúlhúsban átlagosan 4 mg vas található.

Hozzávalók
  • 1 kg nyuszi eleje-háta (jobb, mint a comb, és feleannyiba kerül)
  • 2 fej hagyma
  • 1 nagy sárgarépa
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 1 dl tejszín
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Szokásos módon a vok-ot befújjuk olajjal, beletesszük az apróra vágott hagymát. Üvegesre pirítjuk, majd nagy lángra tesszük, rárakjuk a szétszedett husit és átforgatjuk 2-3 perc alatt. Hozzákeverjük a karikára vágott sárgarépát, takarékra tesszük, megszórjuk pirospaprikával, (a sóval vigyázzunk, mert a szójaszósz elég sós, és ebből lehet többet is tenni), kevés vízzel felöntjük. Ha megpuhult a nyuszi, beletesszük a szójaszószt, majd a tejszínt. Aszerint, kinek-hogy ízlik, jó zaftos legyen. Köret (ha szükséges) mindenképpen vízben főtt, hosszúra vágott burgonya legyen, de uborkasalátával is isteni.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: nehéz
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+11, +16 °C
Minimum:
+3, +8 °C

Hazánkban szerdán délelőtt változóan felhős lesz az ég, a Dunántúlon és a középső országrészben a gyengén felhős, másutt a közepesen vagy erősen felhős időszakok lesznek túlsúlyban.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag