Elkészítés
A csirkedarabokat megtisztítjuk, megmossuk, besózzuk, és egy tepsibe egymás mellé helyezzük.
Felkarikázzuk a paradicsomot, a zöldpaprikát és a vöröshagymát, és egyenletesen elosztjuk a húson.
Meglocsoljuk a borral és a vízzel.
Leborítjuk egy másik tepsivel, vagy alufóliával, és lassú tűzön (8 fokozatú sütőben kb. 1,5 óra)pirosra sütjük. Az utolsó negyed órára, ha magától nem pirul meg, érdemes levenni a borítást, hogy egy kis színt kapjon.
Köretnek párolt rizst, krumplipürét vagy párolt zöldséget készítek hozzá.
Rendkívül egyszerű és ízletes.