Receptek

Négyfajta babból készült tésztasaláta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Bár a hüvelyesek energiatartalma elég nagy, óvatosan, mértékkel fogyasztva beilleszthető a fogyókúra étrendjébe. Vigyázni kell még a puffadást okozó szénhidrátokra is, ebben a szárazhüvelyesek bővelkednek.

Hozzávalók
  • 15 dkg száraz tarkabab
  • 15 dkg piros kidney bab
  • 15 dkg száraz fehér bab
  • 40 dkg kagylótészta
  • 15 dkg ceruzabab
  • 1 nagy gerezd fokhagyma finomra felaprítva
  • 1 nagy csomó felaprított friss petrezselyem
  • 1 nagy csomó felaprított friss metélőhagyma
  • 1 nagy csomó felaprított friss tárkony
  • 1 nagy csomó felaprított friss bazsalikom
  • 1 nagy csomó felaprított friss turbolya
  • 10 evőkanál olívaolaj
  • 3-4 evőkanál borecet
  • 3 evőkanál mustár
  • só, fekete bors
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A száraz babokat 2-3 órára beáztatjuk. Külön vízben nem túl puhára főzzük, leszűrjük és hagyjuk kihűlni. A kagylótésztát is kifőzzük, de ezt sem túl puhára, majd leszűrjük és folyóvíz alatt, leöblítjük. A lehűlt ceruzababot kettévágjuk. A kagylótésztát és a főtt szárazbabokat egy nagy tálban összekeverjük a fokhagymával és a fűszernövényekkel. Az öntethez összekeverjük az olajat, az ecetet, a sót, a borsot és a tésztára öntjük. Hozzáadjuk a ceruzababot, és jól összerázzuk. Tálalás előtt 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Saláták
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+14, +19 °C
Minimum:
+2, +8 °C

Hazánkban hétfon délelőtt a pára, köd fokozatosan feloszlik, de helyenként még maradnak tartósan ködös tájak.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag