Receptek

Mustáros, sajtos hús

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A sajt és a csirkehús miatt magas fehérjetartalmú étel, ami jól jön fogyókúrában. Óvatosan azonban a sajttal, mert sok bennük a zsír!

Hozzávalók
  • 2 db kicsontozott csirkemell
  • 15 dkg reszelt sajt (4 féle sajtból pl.: trappista, füstölt, márvány, edámi) de bármilyen reszelhető sajt jó hozzá. Én a füstölt sajtot sosem hagyom ki.
  • mustár
  • 2 dl sovány tejtöl
  • 0,5 dl száraz fehér bor
  • 0,2 dl konyak
  • olivaolaj
  • Só nem kell!!!!
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A kicsontozott csirkemellet szétszedem szeletekre. Bekenem mustárral. Olívaolajjal kikent hőálló tálba teszek egy sor mustáros csirkemellszeletet, megszórom a reszelt sajt keverékével, 1-2 kanál tejföllel meglocsolom, újra hús következik, reszelt sajt, tejföl... ameddig a hús kitart. Legfelülre sajt és tejföl kerüljön. Nem kell úgy megkenni tejföllel, mint a rakott krumplit. Meglocsolom a borral és a konyakkal, lefedve kb 20 percet párolom, majd fedő nélkül sütöm, amíg egy kis színt kap, és a leve jól besűrűsödik. Párolt rizzsel vagy pirítós kenyérrel nagyon finom. Sose marad belőle, bár hidegen is ehető. Sertés húsból is készülhet füstöltsajtos krumplipürével, de akkor már sok a kalória.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+17, +25 °C
Minimum:
+11, +18 °C

Hazánkban hétfon délelőtt észak felől átmenetileg erősen megnövekszik a felhőzet, szórványosan alakulnak ki záporok.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!