Receptek

Mustáros csirke

Beküldő: Katonka Orsolya

A dietetikus véleménye

Allergényszegény, fehérjében gazdag húsétel. Rizzsel kiegészítve szénhidrát- és energiatartalma jelentősen emelkedik, de továbbra sem lesz benne jelentősen allergén anyag.

Hozzávalók
  • 4 személyre
  • 80 dkg csirke (vagy pulyka) apróhús (vagy mell)
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál liszt
  • majoránna, bors, víz
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csirkehúst falatnyi darabokra vágjuk, majd az serpenyőben, olajon megpirítjuk. Felöntjük egy pohár vízzel, és puhára főzzük. Mikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a mustárt és elkeverjük. Együtt főzzük tovább. Közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Amikor a hús teljesen megpuhult, levesszük a tűzről és egy kanál lisztet szitálunk bele, hogy a leve besűrűsödjön, és sűrű mustáros szaftot kapjunk. A végén megszórjuk majorannával, esetleg petrezselyem zölddel. Rizzsel tálaljuk. (Meg lehet bolondítani gombával - ekkor a hússal együtt pirítjuk meg a gombát, vagy zöldborsóval - ekkor a vízzel együtt adjuk hozzá a zöldborsót.)

Elkészítési idő: 30  perc
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Allergia

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
-2, +3 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt többnyire erősen felhős, borult lesz az ég, szórványosan várható kisebb havazás.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag