HáziPatika.com

Receptek

Mustáros-gombás csirkemell

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Zsírszegény, fehérjében gazdag étel. Egy zöldsalátával kiegészítve egész étkezést helyettesíthet.
Hozzávalók
  • 1 darab egész csirkemell filé
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 kis üveg szeletelt gomba vagy 6 db nagyobb friss gomba
  • szárnyas fűszerkeverék
  • bors
  • delikát
  • olíva olaj

Elkészítés

A húst előző nap csíkokra vágjuk. Bepácoljuk a következő módon: a mustárt és a fűszereket összekeverjük, és a hússal jól elvegyítjük. Így kell pácolódnia egy éjszakán át, hogy az ízek jól összeérjenek. Másnap kevés olivaolajon megpirítjuk a húst, kevés vízzel félpuhára pároljuk. Ha már félpuha a hús, akkor hozzáadjuk a gombát és készre pároljuk. Köretként vegyes salátát ajánlok hozzá.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Fogyókúra