+6° - +17°
Kettős front

Receptek

Mustáros-gombás csirkemell

Beküldő: Holecskó Krisztina

A dietetikus véleménye

Zsírszegény, fehérjében gazdag étel. Egy zöldsalátával kiegészítve egész étkezést helyettesíthet.

Hozzávalók

1 darab egész csirkemell filé
1 evőkanál mustár
1 kis üveg szeletelt gomba vagy 6 db nagyobb friss gomba
szárnyas fűszerkeverék

bors
delikát
olíva olaj

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A húst előző nap csíkokra vágjuk. Bepácoljuk a következő módon: a mustárt és a fűszereket összekeverjük, és a hússal jól elvegyítjük. Így kell pácolódnia egy éjszakán át, hogy az ízek jól összeérjenek. Másnap kevés olivaolajon megpirítjuk a húst, kevés vízzel félpuhára pároljuk. Ha már félpuha a hús, akkor hozzáadjuk a gombát és készre pároljuk. Köretként vegyes salátát ajánlok hozzá.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű