HáziPatika.com

Receptek

Mustáros-fűszeres hús

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Pikáns ízhatású recept, amely zsírszegény is, ezért könnyen beilleszthető a legtöbb típusú étrendbe. Ám az elkészítésben némi hibát vélünk felfedezni: hogyan lehet úgy forgatni a hússzeleteket, hogy közben rátettük a zöldségeket? Ha a recept beküldője ezt pontosítani tudja, kérjük, írja meg nekünk az info@hazipatika.com címre. A tápanyagtartalom 230 g-ra vonatkozik.
Hozzávalók
  • 1 személyre:
  • 2 db filézett pulyka vagy csirkemell
  • pirospaprika
  • 1 evőkanál olivaolaj
  • Worchestershire-szósz
  • mustár
  • 1 szál újhagyma
  • 1 darab paradicsom

Elkészítés

A húst egy kicsit kiklopfolom, de nem túl vékonyra! Mindkét oldalát megszórom pirospaprikával, és sóval. Teflonbevonatú serpenyőben felmelegítek egy kis olajat, beleteszem a hússzeleteket, mindkét oldalát addig sütöm, míg egy kicsit meg nem pirul. Az egyik felét leöntöm egy evőkanál worchestershire-szósszal, megforgatom, a másik felére teszek egy kávéskanál mustárt, és egy fél újhagymát, megforgatom, a worchestershire-szószos felére ráteszek 2 karika paradicsomot. Addig sütöm, és forgatom, míg a husi aranybarnára nem sül! Rizzsel vagy friss salátával tálalom. Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Fogyókúra