+13° - +32°
Hidegfront

Receptek

Mozzarella-saláta

Beküldő: Szalai Bernadett

A dietetikus véleménye

A mozzarella sajt jellegzetesen olasz ételek alkotóeleme, de lassan a hazai konyhákban is elfogadott és használt sajtféleség lett. Bővíthetjük vele az itthoni sajtválasztékot.

Hozzávalók

1 fejessaláta
40 dkg paradicsom
40 dkg mozzarella sajt
3 ek. vörösborecet

só, bors
szerecsendió
3 ek. olívaolaj
1 marék szójacsíra

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A fejes salátát leveleire szedjük, és megmossuk. A paradicsomot mossuk, felaprítjuk, a mozzarellát lecsöpögtetjük és kockákra vágjuk. A vörösborecetet a sóval, borssal, szerecsendióval addig keverjük, míg a só teljesen feloldódik. Hozzáadjuk az olívaolajat is és mégegyszer átkeverjük a szószt. Ezt ráöntjük a zöldségekre, óvatosan összekeverjük, és a tetejére szójacsírát szórunk.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű