Receptek
Mozart kuglóf
Beküldő: Berényi Tibor
A dietetikus véleménye
A sütemény méltó névadójához- energiában maximálisan nyújtott. A zsír, és koleszterin mennyisége is a tetőponton! Vigyázat nem egészségvédő recept!Hozzávalók
|
|
Elkészítés
A vajat a porcukorral, citromhéjjal, vaníliás cukorral és csipet sóval habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat. Beleforgatjuk a kristálycukorral kemény habbá vert tojásfehérjét, a lisztet, a sütőport, a csokoládét és a mazsolát. Kuglófformában, előmelegített sütőben 160-170 C-on 70 percig sütjük, a formában hagyjuk kihűlni. Felforrósított sárgabaracklekvárral és a csomagolási előírás szerint elkészített mázzal vonjuk be.
Tápanyagtartalom egy adagban
Számításainkat a
segítségével végeztük!