+8° - +18°
Hidegfront

Receptek

Mézes tekercs

Beküldő: Pálné Szenecsár Vera

A dietetikus véleménye

A hozzávalók közül pontosan a névadó méz hiányzik, illetve a lekvárhoz sem találunk pontos adatot. Ezek hiányában a tápanyagértékek megadásánál is csak közelítő értékekkel számolhattunk.

Hozzávalók

5 tojás
9 evőkanál cukor
10 evőkanál liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna

1 dl feketekávé
2 evőkanál fahéj
áfonyalekvár

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A tojások sárgáját, a cukrot és a mézet (a mézet kicsit megmelegítem és beleteszem a szódabikarbónát) habosra keverem. Hozzáteszem a fahéjat, kávét, lisztet végül a felvert tojásfehérjét úgy, hogy ne törjön össze. Margarinnal kikent, lisztezett tepsibe öntöm. 170 fokon sütöm. Ha megsült, feltekerem, mint a piskótatekercset. Ha kihűlt, áfonyalekvárral megkenem és feltekerem. Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű