Receptek

Mézes szűzérmék túrós mártogatóssal

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A kevés zsiradékon sült sovány hús és a mézes-túrós mártás miatt ez a recept több hasznos tápanyagban is gazdag, például fehérjében, kalciumban. A fehérjék segítik a kalcium felszívódását, így jó kalciumforrásnak minősíthető.

Hozzávalók
  • 4 nagy burgonya
  • 60 dkg sertésszűzérme
  • A páchoz:
  • 6 evőkanál virágméz
  • 2 evőkanál mustár
  • 3 evőkanál étolaj
  • 1 teáskanál provence-i fűszerkeverék
  • A mártogatóshoz:
  • 25 dkg túró
  • 3 evőkanál tejszín
  • 3 evőkanál virágméz
  • 2 evőkanál vágott snidling
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A burgonyát megmossuk, villával több helyen megszurkáljuk, és egyenként alufóliába csomagoljuk. A grillrácsra fektetjük, és kb. 50 percig sütjük. Többször megforgatjuk. A páchoz összekeverjük a mézet a mustárral, az olajjal, a fűszerkeverékkel és egy csipet sóval. A húst felszeleteljük, megmossuk, és megkenjük a páccal. A hűtőben kb. 30 percig érleljük. A húst a burgonyák mellé a rácsra fektetjük, és mindkét oldalát 5-8 percig sütjük. A mártogatóshoz a túrót simára keverjük a tejszínnel, a mézzel, a snidlinggel, és sóval, borssal ízesítjük. A húshoz és a burgonyához fogyasztjuk. Salátát is kínálhatunk hozzá.

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Csontritkulás

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+25, +30 °C
Minimum:
+11, +16 °C

Hazánkban pénteken délelőtt napos, derült időre van kilátás, északkeleten képződhet kevés gomolyfelhő.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!