A dietetikus véleménye
Az édesség magas szénhidráttartalmú, cukorbetegségben, fogyókúrában, magas vérzsírszintű betegeknek nem ajánlhatom.
Elkészítés
Felmelegítjük a mézet és felolvasztjuk benne a csokoládét. A tűzről levéve hozzáadjuk a tojások sárgáját, a porcukrot és jól eldolgozzuk.
A fehérjéből habot verünk s a grízzel váltakozva a csokoládés masszába keverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd közepes tűznél kisütjük. Csokoládépudingot készítünk oly módon, hogy cukor helyett mézet adunk hozzá. A kisült tésztát megtöltjük vele. Készíthetünk tekercset is, de félbe vágva rétegesen is megtölthetjük.
segítségével végeztük!
