HáziPatika.com

Receptek

Mézes-gyömbéres csirkecombok

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Nem mindennapi zamattal rendelkező csirkeétel, az egzotikus ízek kedvelőinek vagy az ínyenceknek ajánlható. Kevés olajjal, bőr nélkül készítve fogyókúrában is használható.
Hozzávalók
  • 4 csirkecomb
  • 4 ek. olaj
  • hagyma
  • 1 tk. gyömbér
  • 4 ek. méz
  • fehérbor
  • szójaszósz
  • só, bors
  • 1 tk. mustár
  • 1 ek. tejföl
  • pici liszt

Elkészítés

Kevéske olajon a csirkecombokat kettévágva elősütjük, félretesszük. A hagymát és a gyömbért a visszamaradt olajon megfuttatjuk, majd a húst újra rárakjuk. Mézzel, borral, mustárral és szójaszósszal ízesítjük, sózzuk, borsozzuk. Annyi vizet öntünk alá, hogy a húsokat majdnem ellepje. Lefedve kb. 45 percig kis lángon puhára főzzük. Ha kész az egészet egy kis tejfölös habarással besűrítjük. Zöldséges, párolt rizs illik hozzá.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Fogyókúra