° - °

Receptek

Mézes-gyömbéres csirkecombok

Beküldő: Salánki Gáborné

A dietetikus véleménye

Nem mindennapi zamattal rendelkező csirkeétel, az egzotikus ízek kedvelőinek vagy az ínyenceknek ajánlható. Kevés olajjal, bőr nélkül készítve fogyókúrában is használható.

Hozzávalók

4 csirkecomb
4 ek. olaj
hagyma
1 tk. gyömbér
4 ek. méz
fehérbor

szójaszósz
só, bors
1 tk. mustár
1 ek. tejföl
pici liszt

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Kevéske olajon a csirkecombokat kettévágva elősütjük, félretesszük. A hagymát és a gyömbért a visszamaradt olajon megfuttatjuk, majd a húst újra rárakjuk. Mézzel, borral, mustárral és szójaszósszal ízesítjük, sózzuk, borsozzuk. Annyi vizet öntünk alá, hogy a húsokat majdnem ellepje. Lefedve kb. 45 percig kis lángon puhára főzzük. Ha kész az egészet egy kis tejfölös habarással besűrítjük. Zöldséges, párolt rizs illik hozzá.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: közepes