+8° - +18°
Hidegfront

Receptek

Mexikói sajtos párna

Beküldő: Tátrai Mónika

A dietetikus véleménye

Ezek a pikáns falatok előételnek is nagyon finomak. Fogyókúrában nem ajánljuk, mert kalóriatartalma igen magas. Leromlott állapotú betegnél viszont csípős íze miatt étvágyfokozóként is ajánlhatjuk.

Hozzávalók

Tésztához:
20 dkg puha vaj, 2 tojássárgája, 20 dkg reszelt Ementáli sajt, 1,5 dl tejszín, 40 dkg liszt, 1/2 tk. sütőpor

Töltelékhez:
1 fej apróra vágott vöröshagyma,15 dkg húsos füstölt szalonna, 20 dkg konzerv chilibab , egy csöpp paradicsomlé, 15 dkg juhtúró

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A tésztának valókat összegyúrjuk és 1 órára fóliába csomagolva hűtőbe rakjuk. A szalonnát kisütjük, majd belefonnyasztjuk a hagymát de el ne égessük! Majd a paradicsomlét, és végül a babot 10 percig lassú tűzön főzzük, majd ha kihűlt, belekeverjük a túrót. A tésztát fél centi vastagságúra kinyújtjuk, és felkockázzuk kb. 10x10 cm-es darabokra, és rákanalazzuk a tölteléket. Összehajtjuk, és villával megnyomkodjuk a szélét. 20 percig sütjük előmelegített sütőben 200 fokon. Légkeveréses sütőben nem kell előmelegíteni (180 fok).

Elkészítési idő: 1,5 óra

Nehézség: könnyű