-6° - +8°
Kettős front

Receptek

Meggyes lepény

Beküldő: Balogh Viktória

A dietetikus véleménye

A búzacsíra - bár itt a tésztát óvja az elázástól - valójában értékes tápanyagokkal gazdagítja az ételt. Kiemelkedik ezek közül is E-vitamin és rosttartalma, de szinte minden vitaminból találunk benne kisebb-nagyobb mennyiségben. Emiatt érdemes akár kicsivel többet is használni belőle, nem fog az íz hátrányára válni. A tápanyagértékek 100 g-os adagra vonatkoznak.

Hozzávalók

40 dkg liszt
10 dkg margarin
1 dl tejföl
Ízlés szerinti mennyiségű édesítőszer
2 tojássárgája

késhegynyi szódabikarbóna
kevés tej
1 kg meggy
2 evőkanál búzacsíra

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

40 dkg lisztet 10 dkg margarinnal, 1 dl tejföllel elmorzsolunk. Ízlés szerint adunk hozzá édesítőszert, 2 tojás sárgáját, késhegynyi szódabikarbónát, ha szükséges, kevés tejjel összegyúrjuk. Legalább 1 órát pihentetjük. Az egyiket kinyújtjuk. Kisebb tepsibe tesszük. 1 kg meggyet kimagvazunk. A tésztára 2 evőkanál búzacsírát szórunk, erre tesszük a meggyet, amit szintén édesítünk, majd a tészta másik felével letakarjuk. Tojással megkenjük. Villával megszurkáljuk és megsütjük. (20 szelet lesz belőle)

Elkészítési idő: 2 óra

Nehézség: közepes